如今,便利店已经成为零售企业最受欢迎的业态之一,也正因如此,很多人选择了加盟连锁便利店,也按着连锁模式照做了,比如24小时营业、增加新鲜食品、进口食品等…问题来了,可是还是销售效果不如预期,那么如何突出自身特色,高效运营呢?
1.门应该正确打开
“三角窗,两边都占,路上多赚钱”:便利店的店门要开在人来人往的主干道上,店门方向对,性能至少能提高30%;不显眼的门头很容易在众多门牌中“消失”;便利店明亮,行人会注意,选择进入店内。
2.面积不必很大
便利店店面增加了租赁成本,最好不超过100平米;便利店店面太大,无法合理使用,商品积压会造成库存压力,而积压又会使店面空置,造成不良印象。
3.商品种类在精不在多
商品过多,如果陈列不当,会影响店铺美观,使整个便利店看起来混乱,影响销售,增加库存风险。同类商品避免提供过多的品牌,因为这样会让顾客难以选择,降低购物热情。
4.商品要适用附近的消费人群
商品要尽可能满足附近消费者的需求。如果是在小区,要注意多提供日常生活用品。如果你位于商业区,快消费品是你的核心选择。
不是所有便利店都适合卖进口商品,进口商品价格普遍偏高。比如在小区附近开便利店,或者周边消费者经济实力不高,就没必要卖这种商品。
5.量贩商品尽量拆开售卖
便利店的核心主题是方便,大批量销售的形式并不适合所有便利店,所以商品要尽量拆开销售。这样既能满足客户的应急需求,又能提高单品价格,增加利润。
6.节省陈列空间
便利店不要大面积陈列同类商品,因为这样做不仅会让便利店看起来种类不丰富,还会浪费有效空间;
7.选择适合自己的营业时间
便利店将延长营业时间以满足便利需求。但如果位于普通社区附近,周围没有娱乐场所或办公区域,24小时运营只会增加水电费和人员成本。同步商店周围消费者的营业时间是明智的。
8.选择有针对性的增值服务
便利店提供增值服务的最终目的(如充值、支付、快递等。)就是增强客户粘性,把这种依赖转化为便利店的销售。选择有针对性的增值服务,可以在不占用员工太多工作时间的情况下,最大化便利店的服务范围。
9.消费人群定位要清晰
便利店的目标消费群体必须明确。比如社区便利店,目标是附近居民和家庭主妇;办公区便利店面向20-40岁的上班族等,他们的服务应该尽可能满足目标消费者,而不是所有人。
以上就是关于便利店经营细节的总结,希望可以帮到您,如果还有其他疑问可在官网提交留言,我们期待您的到来!